keskiviikko 31. tammikuuta 2018

Pakkaspäivän pelastus: thaimaalainen kalakeitto

Mikä olisikaan ihanampaa kylmänä talvipäivänä, kuin mausteisen tuoksuva, värikäs ja lämmittävä keitto? Päätin laittaa jakoon tänne suosikkikalakeittoni ohjeen uusien ruokalautastemme kunniaksi. Täytyy sanoa, että joskus rento kokkailu villasukat jalassa on parasta kotoilua :).


Tätä keittoa on keitelty joka talvi jo yli kymmenen vuoden ajan. Sain reseptin ystävältäni, joka oli sen aikoinaan bongannut Koti ja keittiö -lehdestä. Tuunaan yleensä keittoa lisäämällä siihen chiliä, raastettua limenkuorta ja pari teelusikallista inkivääritahnaa. Olen merkannut reseptiin omat muokkaukset sulkuihin. Keiton voi myös tekaista kanasuikaleista, ja sekin toimii! 

Thaimaalainen kalakeitto
4-6 annosta, valmistusaika noin 30 min.
400g lohta fileenä
1 punainen paprika
2 rkl vihreää currytahnaa
6 dl vettä
1 kasvisliemikuutio tai 1 1/2 rkl kasvisfondia
2 kuivattua limen lehteä
1 tlk (400ml) kookosmaitoa
1 limetin mehu
(1 limen kuori raastettuna)
(2 tl inkivääritahnaa)
200g jättikatkaravunpyrstöjä (pienemmätkin käyvät)
noin 150 g sokeriherneitä (pakaste)
2-3 rkl tuoretta thaibasilikaa hienonnettuna
rouhittua mustapippuria
(+ chiliä oman maun mukaan)

Lisäksi tarjoiluun: keitettyä jasmiiniriisiä

1. Poista lohesta ruodot ja nahka ja kuutioi kala. Suikaloi paprika.
2. Kuumenna currytahnaa kattilassa hetki sekoitellen. Lisää vesi ja liemivalmiste, limen lehdet ja kookosmaito sekä limetin puristettu mehu. (Halutessasi lisää myös raastettu limen kuori ja inkivääritahna). Kuumenna melkein kiehuvaksi, mutta älä keitä.
3. Lisää paprikasuikaleet ja lohipalat (ja pilkottu chili) ja hauduta, kunnes kala on melkein kypsää. Lisää jättikatkaravunpyrstöt ja sokeriherneet ja hauduta vielä hetki. Mausta thaibasilikalla ja mustapippurilla.
4. Tarjoile keitto keitetyn jasmiiniriisin kanssa siten, että annostelet keittokulhon pohjalle ensin riisiä ja sen päälle keittoa.


Keitto pääsi Pentikin kulhoihin, joiden alle laitoin Ikeasta ostetut uudet, syvät FÄRGRIK-ruokalautasemme. Ihastuin niiden väriin ja muotoon, ja kokonsa (24cm) puolesta ne toimivat sekä keitolle että risotolle, pastalle, paellalle...


Toinen pakkaspäivän heikkouteni mausteisten keittojen ja pataruokien ohella on kuuma kaakao. Sen mausteeksi pääsevät vaihtelevasti kaneli, vaniljasokeri ja mariannerouhe. Kaakao tarjoillaan meillä talvisin Hackmanin Talvikannusta. Kannun hiutaleiden ajaton design on mieleeni ja mikä parasta, kannu sopii myös induktioliedelle :)!



Kuuman kaakaon pinnalle pitää saada aimo kasa vaahtiksia. Ne ovat heikkouteni, eikä niissä säästellä :).



Ja sitten vain sohvalle muki ja sisustuslehti kädessä haaveilemaan kevään tulosta...

Tämän myötä toivottelen ihanaa helmikuuta teille, blogini lukijat! Jospa se kevätaurinkokin alkaisi paistamaan, niin päästäisiin nauttimaan hankien hohteesta :)!


keskiviikko 24. tammikuuta 2018

Kirsikankukkia makuuhuoneessa

Pidämme mieheni kanssa paljon matkustelemisesta. Pitkäaikaisena haaveena meillä on ollut käydä Japanissa. Vielä emme ole päässeet nousevan auringon maahan, mutta kirsikankukat ovat puhjenneet kukkaan makuuhuoneessamme.


Sain mieheltäni tämän kauniin neliosaisen kirsikankukkataulun syntymäpäivälahjaksi. Taulu löytyi Thaimaan matkallamme ostoskeskuksen basaarialueelta. Se pääsi makuuhuoneemme valkoiselle tauluhyllylle Balmuirin Festivo-kynttilöiden kanssa.



 Tämä hohtava kaunotar on ihastuttava yhdistelmä käsinmaalattuja kirsikankukkia ja lehtikultaa. Kirsikkapuun runko on puolestaan muotoiltu simpukankuorimurskasta...



Taulun väreihin sopi sattumalta myös rautalangasta väännetty pinkki "Arkirakkautta" -teksti.


Tältä taulu näyttää nyt makuuhuoneessamme. Mielestäni se sopii hyvin muuhun huoneen sisustukseen, kuten simpukan helmiäisestä tehtyyn valaisimeemme. Kirsikankukat tuovat sopivan tuulahduksen itämaista eksotiikkaa meille! Sitä japaninmatkaa odotellessa... :)






keskiviikko 17. tammikuuta 2018

Oman kodin olohuone: uutta mattoa etsimässä

Vuoden vaihtuminen on saanut minut odottamaan kevättä ja aurinkoisia päiviä, ja samalla olen alkanut haaveilemaan kirkkaammista väreistä kotimme sisustuksessa. Ensiapuna laitoin turkooseja kynttilöitä valkoisten ja hiekan väristen rinnalle maalaisromanttiseen kynttelikkööni.




Mutta tämän ohella olen alkanut suunnittelemaan olohuoneemme freesaamista uudella matolla. Kotimme sisustuksen kokonaisuuteen ja hiekan värisiin maaliseiniimme sointuisi hyvin vedenvihreä tai turkoosi väri. Myös keltainen voisi tulla mahdollisesti kysymykseen. Kokoa matolla tulisi olla vähintään noin 160x230cm. Tältä olohuoneemme näyttää tällä hetkellä:




Ajattelinpa siis kysyä teidän mielipidettä siitä, mikä matto meille sopisi parhaiten. Keräsin tähän muutamia suosikkejani eri kauppojen tarjonnasta. Mutta täytyy sanoa, että turkoosin ison maton löytäminen ei olekaan ihan helppo juttu... Huomattavasti enemmän olisi valikoimaa vaikka harmaan tai beigen eri sävyissä. Mutta kun väriä pitäisi löytyä, niin ensimmäisenä ehdokkaana on Ikean uutusmatto Krönge (170x240cm), joka on valmistettu kokonaan villasta.

Kuva lainattu: Ikea

Tässä pidän erityisesti vaalean turkooseista ja hiekan värisistä raidoista, samoin myös sinapinkeltaisesta. Tummanvihreät sen sijaan vaatisivat totuttelua, vaikkakin vihreän suosio sisustuksessa on nousussa.


Kuva lainattu: Hobby Hall

Näitä on kahdessa eri värissä, mutta nimenomaan tämä "Aqua" on minun makuuni. Pidän paljon sen skandinaavisesta graafisesta kuviosta. Lisättäköön, että tästä mieheni tokaisi "tuo on ensimmäinen siedettävä vaihtoehto". Jos häneltä kysyttäisiin, maton (ja muun sisustuksen ylipäätään) värinä olisi harmaa tai musta. No, minä olen hieman eri linjoilla... ;)

Vallillalta löysin neljä muutakin mattoa, joissa on yhdistetty turkoosia ja valkoista, ja jotka olisivat kooltaakin meille sopivia. Sotkassa tarjouksessa olevan Vallilan Harju-maton sävyt miellyttävät silmääni, mutta onko kuvio liian levoton?

Kuva lainattu: Sotka

Kysymykseen voisi tulla myös kaunis ornamenttikuvioinen Hiutale-matto (tämäkin Sotkasta). Tämä on kuvioltaan ja väreiltään edellisiä hillitympi, mutta toisaalta, turkoosin väri voisi ehkä olla vahvempi.

Kuva lainattu: Sotka


Sitten on vielä kevään uutuus Valillalta, eli Park-matto. Tässä turkoosi ei ole pääroolissa, mutta pidän kovasti noista reippaan turkooseista puukuvioista. Ja harmaa ja valkoinenhan toimivat aina. Tätä saa turkoosina ainakin Vallilan omasta verkkokaupasta, ihan kaikkien muiden kauppojen valikoimiin se ei ole vielä saapunut.

Kuva lainattu: Vallila

Samalla kun selailin kauppojen turkoosit mattovalikoimat läpi, niin silmä osui kahteen muuhunkin ihanaan (muttei turkoosiin) mattoon :). Kevätauringon paistetta odotellessa keltaisen lämpimää hehkua olohuoneeseemme voisi tuoda Ikean Stockholm-matto (170x240cm). Villamaton itämaisen ajaton ornamenttikuvio on kestosuokkini, meillähän on samankaltainen kuvio makuuhuoneemme verhoissakin. Tämän maton kun vielä saisi turkoosina, niin siinä olisi kyllä ehdoton suosikkini yli muiden!

Kuva lainattu: Ikea

Ja Veken Kalusteen nettikaupassa ihastelin puolestaan valkoharmaata Mosaik-nukkamattoa (160x230cm). Tämä kyllä istuisi sisustukseemme ympäri vuoden, sillä se myös toistaa vierashuoneemme ornamenttitapetin kuviota.

Kuva lainattu: Veken Kaluste

Sanokaapa te, mikä näistä vaihtoehdoista on teidän suosikkinne? Ja mikä mielestänne istuisi parhaiten meidän olohuoneeseemme? Ja jos olette löytäneet lähiaikoina jostain toisesta kaupasta turkoosin maton, joka kooltaankin istuisi meille (myös pyöreät matot käyvät!), niin laitteletteko vinkit kommenttina tai sähköpostilla tulemaan. Otan ne suurella kiitollisuudella vastaan :).

torstai 11. tammikuuta 2018

Kullanhohtoinen wc

Esittelin syksyllä rivitalokotimme wc:tä, joka on värimaailmaltaan hillitty ja tyylikäs sekoitus betoninharmaata, vaaleaa puuta ja valkoista. Pidän kyllä myös kimalluksesta, ja siitä hyvä esimerkki on äitini kerrostaloasunnon kullanhohtoinen wc, jonka sisustuksen sain suunnitella muutama vuosi sitten.


Rakennuttajan oletusmateriaalit olivat tähän tilaan hyvin yksinkertaiset: puoliksi laatoitettu seinä altaan takana, valkoiset maalipinnat sekä lattiaan 10x10cm vakiolaattaa. Itse taas halusin luoda vessaan ylellistä tunnelmaa, ja olin haltioissani, kun löysin tapetteja selaillessani kimaltavan Eijffingerin Salisbury -kuosin. Tämä tapetti vei heti sydämeni!


 Tapetin hiekanvärinen kukkakuvio on pehmeän nukkamainen, mikä luo mukavaa kontrastia kimmeltävälle kultapinnalle. Tapetti myös kestää jossain määrin kostealla pyyhkimistä ja vesiroiskeita, joten se sopii mainiosti tällaiseenkin tilaan. Tapettia tuli kaikille wc:n seinille.


Allaskaapiston taustaseinä tuli kuitenkin laatoittaa. Mieluiset valkoiset mattamosaiikkilaatat löytyivät Pukkilan valikoimista. En kuitenkaan halunnut laattaa kattoon asti, vaan laatoituslinja jätettiin wc:n oven yläkarmin korkeudelle sekä allaskaapiston taustaseinällä että oviseinällä. Näin saatiin tapetti kiertämään kauniisti ympäri wc:tä.



Allaskaapisto on Petra-keittiöiden mallistosta. Sen värit toistavat Pukkilan seinä- ja lattialaattojen sävyjä. Ja mitäpä olisi wc ilman sen väreihin sointuvaa käsisaippuapulloa ;).



Mitä pidätte kultaisesta vessasta? Minusta se on ihana piristysruiske keskelle arkea!

Tässä vielä suunnitelmani wc:stä paperille piirrettynä, jos joku innostuu käyttämään tapettia oman wc:nsä sisustuksen suunnittelussa :).



perjantai 5. tammikuuta 2018

Kodikasta uutta vuotta!

Joulupyhät ovat takana päin, ja paluu arkeen ja töihin koitti tällä viikolla. Mutta oli ihanaa, kun sai rentoutua kotona pari viikkoa ja irtautua kunnolla arjen hulinasta. Tänä vuonna meillä olikin enemmän onnea matkassa kuin vuosi sitten jouluna, jolloin olimme koko perhe kuumeessa flunssan kourissa. Tänä jouluna menoa hidasti ainoastaan pojan silmätulehdus, mutta siitäkin selvittiin tippakuurilla!

Iloa uuteen vuoteen tuovat paitsi joulumuistot, myös pukin tuliaiset. Lieköhän käynyt hiippalakki kurkistamassa blogikirjoitustani, koska aika monta toivomaani ihanuutta löytyi paketista :).


Ensinnäkin lahjapaketeista paljastui toivomani Iittalan kirkkaat Kastehelmi-juomalasit. Nämä sopivat ihanasti eri värisiin kattauksiin.


Niin ikään sain purkillisen aina niin herkullisia Johan Bülowin design-lakuja, nam! Kyseessä on vuoden 2017 teemapurkki, jonka valkoisen ja pronssin yhdistelmä on todella tyylikäs.


Tunnustettakoon, että seuraavan lahjan ostin ihan itse itselleni. Käydessäni Oulussa joulun alla pistäydyin ystäväni kanssa Balmuirin kivijalkaliikkeessä. Ja en mitenkään pystynyt ohittamaan kauniita Balmuirin helmiäshohtoisia pallokynttilöitä, jotka sopivat täydellisesti Timo Sarpanevan suunnittelemiin Festivo-kynttilänjalkoihin.



Kynttilät pääsivät lempipaikalleni, valkoisen Yamaha-pianoni päälle. Ne ovat siellä kuin kotonaan :)!





Paketeista paljastui myös Marimekon hiekanruskeat Kivi-pyyhkeet ja Dermosilin lakritsantuoksuinen käsisaippuapumppu. Yhdessä The Body Shopin vihreä tee -hemmottelupaketin kanssa ne luovat rauhoittavaa spa-tunnelmaa vessaamme...








Muutamia muitakin lahjoja vielä sain, lähinnä suklaakonvehteja ja marmeladeja. Mutta täytyy kyllä vielä mainita erikseen DeliDelin lahjakortti... Tämä ranskalainen herkkukauppa pitää kivijalkapuotiaan Helsingissä Hakaniemen kauppahallissa. Mutta heillä on myös nettikauppa, mikä ilahduttaa kaltaistani, kaukana Helsingistä asuvaa herkkusuuta! Olen jo käynyt useamman kerran heidän sivuillaan makustelemassa, minkälaisen herkkukokonaisuuden keräisin tätä kevättä varten. Listalle on päätymässä ranskalaisia hilloja ja mysliä, ehkä myös oliiviöljyä ja ankanmaksapateeta... Jos en siis pääsekään tänä vuonna Ranskaan muutoin, niin ainakin pääsen nauttimaan kotona ranskalaisista herkuista :).

Toivotankin siis teille ranskalaisittain Bonne Année, eli hyvää uutta vuotta! Tästä tämä blogini raapustaminen taas jatkuu, seuraavassa postauksessa päästäänkin kurkistamaan toisen asuntoni kullanhohtoiseen pikkuvessaan :).


DIY: Rustiikki kirjahylly lastenhuoneeseen

Ihanan helteisiä kesäpäiviä on jo roppakaupalla takanapäin. Meidän perheessä on otettu kaikki kesälomasta irti - on reissattu ystävien luo e...